Ciney : Traiteur Paulus mise sur ses plats traiteur en wecks pour surmonter la crise

Spécialisée dans l’organisation de repas pour mariages, entreprises et autres événements, la société cinacienne Traiteur Paulus a, comme beaucoup d’autres acteurs de l’horeca, connu une année 2020 catastrophique. Pour surmonter la crise, elle a notamment misé sur ses plats traiteur en wecks (bocaux). « Nous utilisons la pasteurisation, qui maintient les vitamines, les saveurs et les oligoéléments comme un produit frais », explique Pierre Paulus, qui apporte son aide comme consultant.

Paru le 12/03/2021

En croissance en 2020, Win entend bien poursuivre sur sa lancée

Au cours de l’année 2020, Win a poursuivi sa croissance et atteint ses objectifs financiers, tant en matière de chiffres d’affaires (41,4M€), que de résultat net (2,6 M€) et d’EBITDA (4,6 M€). En 2021, l’opérateur entend continuer sa progression, notamment, en étoffant sa gamme de solutions. Dans cette optique, il a entamé l’année avec 2 nouvelles initiatives : la création d’une business unit « Unified Communication/ Cloud Telephony » et la création d’un nouveau métier de câblage.

13/03/2021

Baisse record du commerce extérieur du Royaume-Uni avec l’UE en janvier

Selon des informations publiées ce vendredi par l'Office national des statistiques, le commerce britannique avec l'Union européenne a enregistré une chute record en janvier, 1er mois de sortie effective du marché unique par le Royaume-Uni après le Brexit. Concrètement, les exportations de biens vers l'UE ont dégringolé de près de 41% et les importations de biens en provenance de l'UE de 29%. Il s’agit de la plus forte baisse en un mois depuis que les chiffres sont mesurés.

12/03/2021

Sparkalis : un fonds de soutien aux start-ups innovantes dans le domaine de la food tech

Faisant partie des principaux fournisseurs mondiaux d’ingrédients pour les boulangeries, les pâtisseries et les chocolateries, l’entreprise familiale belge Puratos a décidé de créer Sparkalis, une structure de soutien aux sociétés innovantes dans les technologies alimentaires. Les soutiens apportés par le fonds seront centrés sur les produits végétaux, la fermentation, la numérisation (en ce compris l'intelligence artificielle) et la traçabilité des matières premières.

12/03/2021

Pourquoi lave-t-on une injure alors qu'on essuie un affront ?

Alphonse Allais

Polymat est fier de présenter sa nouvelle charte environnementale et de défendre des valeurs liées à l’écoconception des matériels, l’évacuation des déchets lors des travaux, la gestion des fluides frigorigènes, le recyclage DEEE et DEA.

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