Dottignies : « C Comme » lance une nouvelle praline durable au sirop de pulpe de cabosses

Située à Dottignies, la chocolaterie « C Comme » a concocté une nouvelle praline durable au sirop de pulpe de cabosses. « Ce jus est très fort, les saveurs explosent en bouche. Il est intégré à la ganache moelleuse d’une praline. Cela lui donne une note florale. J’y décerne une petite base de yuzu avec une pointe d’amertume en finalité. Elle plaît à toutes les personnes qui ont déjà pu goûter cette nouveauté », confie le créateur François Durieux.

Paru le 13/12/2021

Coup de frein sur la reprise ! Pandémie et inflation sèment le trouble

La croissance est toujours bien au rendez-vous en Wallonie, c’est une bonne nouvelle. Mais cette croissance ralentit, en partie à cause de l’inflation, des contraintes d’offres et de la récente recrudescence de l’épidémie. Résultat : l’année 2021 ne tiendra pas toutes ses promesses et l’horizon semble déjà se boucher dangereusement pour 2022. Dans ce contexte, le poids de la dette publique pourrait bien limiter la capacité de réaction de la Région et aggraver la situation de notre économie.

09/12/2021

75% des Belges ont acheté en ligne l’an dernier

Sous l’effet conjugué de la crise sanitaire et d’une excellente connectivité, les Belges se sont très largement tournés vers l’e-commerce en 2020, nettement plus que la moyenne de l’Union européenne. L’augmentation du travail à domicile a également connu une forte accélération, près d’un tiers des Belges l’ayant pratiqué. C’est ce que révèle la 10ème édition du Baromètre de la société de l’information.

09/12/2021

La compétence sans autorité est aussi impuissante que l'autorité sans compétence.

Gustave le Bon

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