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Mercredi 15/04/2026 |
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Brabant wallon |
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Hainaut |
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Liège-Verviers |
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Namur |
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Wallonie picarde |
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Luxembourg belge |
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Arlon : Cannito réinvente le Trulli entre tradition et IAÀ Arlon, Stefano Cannito, 41 ans, fait évoluer le restaurant familial Trulli vers une cuisine italienne plus affirmée. Fini les plats généralistes : place aux antipasti à partager et aux spécialités traditionnelles revisitées. Entre respect des recettes, comme les orecchiette, et modernité via l’intelligence artificielle pour créer de nouvelles saveurs, le chef trace sa voie. Une rénovation et un projet d’appart-hôtel complètent cette transformation tournée vers l’avenir.
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L'Echo
Paru le 11/04/2026
Filière chanvre : un renouveau porté par l’alimentation en BelgiqueLa filière du chanvre connaît un regain d’intérêt en Belgique, portée par ses débouchés dans l’alimentation, après le textile et la construction. En Wallonie, le chanvre à graines progresse, notamment pour l’alimentation et les cosmétiques. Malgré ses atouts écologiques, le secteur reste toutefois freiné par des contraintes techniques et un manque d’infrastructures, mais des initiatives émergent, laissant entrevoir l’éclosion d’une véritable filière. |
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Trends
Paru le 10/04/2026
Bornes de recharge : la Wallonie avance, mais reste en retardLa Wallonie amorce le déploiement de bornes de recharge avec l’attribution d’une concession pour 1.650 bornes lentes à une filiale d’Engie. Si cette avancée est saluée par le secteur, elle reste insuffisante face aux besoins. Le principal retard concerne les bornes rapides, encore peu développées. Malgré des progrès récents, notamment via des initiatives privées, la région doit accélérer pour combler son déficit. |
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