Des plats gastronomiques pour les patients gravement malades de Mont-Godinne grâce au chef étoilé Pierre Résimont

A l’initiative de Pierre Résimont, chef de « L’Eau-Vive », restaurant doublement étoilé situé à Arbre, les patients souffrant de cancers et autres maladies graves au sein du CHU UCL Mont-Godinne profiteront d’un repas gastronomique par semaine à partir de cet automne. « L’idée est venue en parlant avec une cliente, qui travaille dans un gros laboratoire pharmaceutique. Elle m’expliquait à quel point des repas de qualité pouvaient être de vrais bonheurs pour ces personnes », explique le chef.

Paru le 05/05/2021

Année 2020 noire pour les producteurs de boissons non alcoolisées

Selon la fédération sectorielle FIEB, les producteurs de boissons non alcoolisées ont enregistré des chiffres dans le rouge en 2020 en raison de la crise du coronavirus. La baisse du volume sur le marché belge a atteint 11,84% par rapport à 2019, soit 200 millions de litres d'eaux et de boissons rafraîchissantes en moins. « Pour l'industrie, cela représente une perte de revenus d'environ 130 millions d'euros pour l'année 2020 », résume Bart Peeters, président de la FIEB.

06/05/2021

Le chiffre d’affaires des ports belges en recul de 10% l’année dernière

A l’instar de beaucoup d’autres secteurs, le transport maritime a souffert de la pandémie et des mesures sanitaires prises pour l’endiguer. En 2020, les flux d'exportations et d'importations par transport maritime avec les pays hors UE se sont ainsi repliés de respectivement 5 et 4%, tandis que le chiffre d'affaires total des ports belges a chuté de 10,5%. Pour la BNB, il s'agit toutefois d'une diminution relativement limitée au regard de l'ampleur de la crise.

06/05/2021

Où la créativité est précieuse, apprendre à accepter le chaos est indispensable.

Ori Brafman

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