El biète : une nouvelle bière montoise à base de Gin d’Mons
A l’initiative de Julian Cordier, Guillaume Deroux et Flavio Licata, une nouvelle bière titrant à 6,5° a été développée à Mons. Baptisée « El biète », elle est fabriquée à base de Gin d’Mons. « On y retrouve des saveurs d’agrumes, de houblon, et un très subtil goût de groseille », explique Julian Cordier. Le brassage a eu lieu fin janvier et la bière est désormais embouteillée. Elle sera disponible à partir du 22 mars prochain.
